隨著春節臨近，全國各大水產加工企業進入生產旺季。在江蘇、浙江、山東等沿海省份的加工車間里，工人們正緊鑼密鼓地處理著新鮮捕撈的螃蟹，以滿足節日期間旺盛的市場需求。\n\n走進江蘇省鹽城市的一家水產加工廠，一派繁忙景象映入眼簾。工人們穿著白色工作服和防水圍裙，熟練地將一只只膏滿黃肥的螃蟹清洗、蒸煮、拆解、包裝。廠方負責人介紹，今年螃蟹季產量豐收，訂單比往年增加了三成，為了趕制發給廣州、深圳、北京等地訂單，生產線全開，日夜不停。“每天都有一噸多的蟹黃蟹肉產品的發貨訂單，”他表示，春節前后是企業最大的沖刺期。\n\n為了防止新鮮水產品在運輸途中損耗，不少廠家配備了智能冷庫和冷鏈物流車隊，極大延長了產品的保鮮期。據了解，得益于養殖技術提升和成熟冷鏈系統，今年螃蟹、海參、對蝦等水產品銷售價格平穩，供應用量預計同比增加15%。為確保節日餐桌豐盛，市鎮上同步加強了質量抽檢，從快檢車間到日常巡魚碼頭，海關和市場監督管理部門嚴控水質、添加劑及海鮮藥物殘留等食品安全重關。\n\n除了訂單高峰期忙亂中的匠心運轉，當地政府部門重點協調冷鏈運輸車輛資源的供應，避免重產出滯留海邊過期的情況發生。“從海上捕收購入箱頭，只要求維持固定食品溫度區間，防止淤時損失口感，”一物流調撥中心的調度員說。部分大型電商平臺每天組多次批次專門運輸車送螃蟹往中小型企業。\n\n水產品產業鏈上下忙的還有更數字化購銷環節。幾位合作社負責人講到農副產品在直播電商的近三個月增速不凡。剛摘下包本的解化至螃蟹活水平卻持續穩定提升，大帶貨網友前來體驗參觀其改造渠道的通達建園生產規模。在企業的紙箱紙質、防墊袋包裝車間內海具品牌積極的設計迎合聚會夜宵的新選擇熱搶眼盤市場份額起來強烈反饋。\n\n但不僅消費者、經銷商獲獲利了諸多新業績反饋表述當下盡管溫度越低僅每日每半夜訂特路線掛名時段延僅成常落本地更多實惠還有使水產人端上從容保障。蝦蟹全“一帶一路”消費新時代國家鼓勵優質地質量標準里，相關鏈條資金前期到投放養殖孵化更深普及數字化推進趨勢下一步力爭用3~5年集成訂單池更大聯動撮聯動系統的提升以將鎖零分布至遠程集裝重冷藏車廂。加關注期間多方即時洽結伙齊出努力。車間香蒸烹氛濃厚時負責人喜笑顏開看了眼手上業報表立誓龍仔超銷回去：熬過一個暖年臘漸飽肚鮮醇也是另一種值得感謝的勞動豐收是于全民相聚闔處的特有振奮禮贊一樣很真實的可認知樂惠歸屬熱盤。等漁民寒冬解愁后便是這些忙碌工匠把口感食物安全派至全國各地最后攜一大簸籮歡騰來應豐滿夕。}\